Procurando recheios?
Separamos algumas excelentes receitas que você pode utilizar para rechear bolos, bolo no pote, rocomboles e tortas.
Tome nota destas receitas de recheios delíciosos!
Creme Suiço
Ingredientes:
3 Latas de leite (utilize a mesma lata de leite condensado para medir)
1 Lata de Leite condensaso
1 Lata de creme de leite sem soro
3 Colheres sopa de maisena
2 Gemas sem pele
1 Colher de chá de baunilha
Modo Fazer:
Leve ao fogo todos os ingrediente menos o creme de leite.
Misture bem, sempre mexendo até que forme um creme
Após ficar cremoso, retire do fogo, cubra e deixe esfriar.
Acrescente o creme de leite (sem soro) e bata na batedeira deixando ficar bem cremoso.
Para alterar os sabores adicionar: morango, passas, frutas cristalizadas, nozes, este recheio lhe permite criar vários sabores diferentes.
Creme bombom
Ingredientes:
2 Colheres de amido de milho
1 Lata de leite condensado
1 Lata de leite (a mesma lata do leite condensado)
2 Colheres de sopa de chocolate em pó
200 Gramas de chocolate ao leite
1 Lata de creme de leite
10 Bombons sonho de valsa ou semelhante
Modo de Fazer:
Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e o amido de milho bem dissolvido.
Deixe cozinhar mexendo sempre até engrossar.
Acrescente o chocolate ao leite picado e mexa para derreter todo o chocolate.
Coloque para esfriar e bata na batedeira junto com creme de leite.
Após formar um creme acrescente os bombons picados.
Creme de Maracujá
Ingredientes:
1 Lata de leite condensado
1 Lata de creme de leite
½ Xícara de chá suco de maracujá concentrado
Modo de Fazer:
Bata todos os ingredientes na batedeira e deixe que forme um creme firme.
Após bater está pronta para rechear.
Creme de Coco
Ingredientes:
1 Litro de leite
5 Gemas (sem a pele)
2 Colheres de sopa de amido de milho
2 Xícaras de chá de açúcar
1 Xícara de chá de coco ralado
Modo de Fazer:
Coloque o leite para ferver em fogo baixo.
Retire do fogo e acrescente as gemas, o ovo, o açúcar, bata e deixe reservado.
Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e adicione ao creme mexendo sempre.
Leve a mistura ao fogo e acrescente o coco ralado. Mexa até que cremoso.
Creme de Leite em pó
Ingredientes:
1 Lata de leite condensado
1 Lata de creme de leite sem soro bem gelado
200 Gramas de margarina sem sal
10 colheres de leite em pó
Modo de Fazer:
Na batedeira, bata a margarina e o leite condensado até engrossar.
Acrescente o leite em pó.
Desligue a batedeira e adicione o creme de leite (deve estar bem gelado e sem o soro).
Misture com uma colher ou fuê, cubra e coloque na geladeira por 20 minutos antes de rechear.
Creme de Pêssego
Ingredientes:
01 Lata de creme de leite
02 Gemas sem a pele
01 Lata de leite condensado
01 Colher de sopa de amido de milho
½ Lata de pêssego em calda
Modo de fazer:
Dissolva o amido de milho no creme de leite, acrescente o leite condensado o, as gemas e leve ao fogo.
Mexa e deixe formar um creme consistente.
Retire do fogo e deixe esfriar (coberto para não formar película por cima).
Corte os pêssegos em pequenos pedaços e misture com o creme adicionando a calda aos poucos para ficar no ponto desejado do creme.
Aqui no Receitas e Ideias você também encontra outras deliciosas receitas de recheios, dá uma olhada:
