Receitas de Recheios Maravilhosos

Procurando recheios?

 

Separamos algumas excelentes receitas que você pode utilizar para rechear bolos, bolo no pote, rocomboles e tortas.

Tome nota destas receitas de recheios delíciosos!

 

Creme Suiço

Ingredientes:

1 Lata de leite condensado

3 Latas de leite (utilize a mesma lata de leite condensado para medir)

1 Lata de creme de leite sem soro

3 Colheres sopa de maisena

2 Gemas sem pele

1 Colher de chá de baunilha

 

Modo Fazer:

Leve ao fogo todos os ingrediente menos o creme de leite.

Misture bem, sempre mexendo até que forme um creme

Após ficar cremoso, retire do fogo, cubra e deixe esfriar.

Acrescente o creme de leite (sem soro) e bata na batedeira deixando ficar bem cremoso.

Para alterar os sabores adicionar: morango, passas, frutas cristalizadas, nozes, este recheio lhe permite criar vários sabores diferentes.

Bolos no Pote

Confira

Creme bombom

Ingredientes:

2 Colheres de amido de milho

1 Lata de leite condensado

1 Lata de leite (a mesma lata do leite condensado)

2 Colheres de sopa de chocolate em pó

200 Gramas de chocolate ao leite

1 Lata de creme de leite

10 Bombons sonho de valsa ou semelhante

 

Modo de Fazer:

Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e o amido de milho bem dissolvido.

Deixe cozinhar mexendo sempre até engrossar.

Acrescente o chocolate ao leite picado e mexa para derreter todo o chocolate.

Coloque para esfriar e bata na batedeira junto com creme de leite.

Após formar um creme acrescente os bombons picados.

 

Creme de Maracujá

Ingredientes:

1 Lata de leite condensado

1 Lata de creme de leite

½ Xícara de chá suco de maracujá concentrado

 

Modo de Fazer:

Bata todos os ingredientes na batedeira e deixe que forme um creme firme.

Após bater está pronta para rechear.

 

Creme de Coco

Ingredientes:

1 Litro de leite

5 Gemas (sem a pele)

2 Colheres de sopa de amido de milho

2 Xícaras de chá de açúcar

1 Xícara de chá de coco ralado

Modo de Fazer:

Coloque o leite para ferver em fogo baixo.

Retire do fogo e acrescente as gemas, o ovo, o açúcar, bata e deixe reservado.

Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e adicione ao creme mexendo sempre.

Leve a mistura ao fogo e acrescente o coco ralado. Mexa até que cremoso.

Creme de Leite em pó

Ingredientes:

1 Lata de leite condensadoBrigadeiros Gourmet

1 Lata de creme de leite sem soro bem gelado

200 Gramas de margarina sem sal

10 colheres de leite em pó

 

Modo de Fazer:

Na batedeira, bata a margarina e o leite condensado até engrossar.

Acrescente o leite em pó.

Desligue a batedeira e adicione o creme de leite (deve estar bem gelado e sem o soro).

Misture com uma colher ou fuê, cubra e coloque na geladeira por 20 minutos antes de rechear.

 

Creme de Pêssego

Ingredientes:

01 Lata de leite condensado

01 Lata de creme de leite

01 Colher de sopa de amido de milho

02 Gemas sem a pele

½ Lata de pêssego em calda

 

Modo de fazer:

Dissolva o amido de milho no creme de leite, acrescente o leite condensado o, as gemas e leve ao fogo.

Mexa e deixe formar um creme consistente.

Retire do fogo e deixe esfriar (coberto para não formar película por cima).

Corte os pêssegos em pequenos pedaços e misture com o creme adicionando a calda aos poucos para ficar no ponto desejado do creme.

 

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