Torta Mousse de Limão

Esta receita de  Torta Mousse de Limão é sempre um sucesso

Como é delicioso saborear o gostinho do merengue junto com o mousse de limão!

 

Aprenda a preparar esta torta deliciosa.

Ingredientes:

Massa:

2 Gemas

2 ClarasTorta de Limão

50 Gramas de margarina

1/2 Xícara de chá de açúcar

50 ml de água

1 Colher de chá de fermento em pó

1/2 Xícara de chá farinha de trigo

1/2 Limão (o suco)

1 Limão (raspas)

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Mousse:

1 Lata de Leite condensado

1 Xícara de chá de chantilly

1 Xícara de chá de suco de limão

12 Gramas de gelatina em pó sem sabor e incolor

½ xícara de chá água

Merengue:

1 Xícara de chá de claras

2 Xícaras de chá açúcar

1 Limão (raspas)

 

 

Modo de Preparar:

 

Massa:

Bata as gemas com a margarina, o açúcar, a farinha, a água, o suco de limão e as raspas.

Continuie batendo até obter um creme fofo.

Acrescente as claras batidas com o fermento e misture na massa.

Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio pré-aquecido até dourar.

Mousse:

No liquidificador bata o leite condensado e o suco de limão.

Dissolva a gelatina e junte com a mistura.

Acrescente o chantilly, misture delicadamente e leve para gelar.

Merengue:

Em fogo brando derreta o açúcar junto com as claras e a raspa de limão.

Retire do fogo e leve bater na batedeira até ficar em ponto firme.

Montagem:

Coloque sobre a massa o mousse de limão gelada e consistente.

Por cima decore com o merengue.

Leve ao forno rapidamente apenas para dourar o merengue, ou use um maçarico de cozinha.

Salpique com raspas de limão.

 

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