Torta de Frutas

Torta com frutas

Além de ficar com uma linda apresentação, a Torta de Frutas é sempre muito saborosa.

Ingredientes:

Massa:

4 Xícaras farinha de trigo

 

150 Gramas margarina

5 Ovos

4 Xícaras de açúcarBolo Massa

250 ml de Leite

2 Colheres de sopa de fermento em pó

1 Colher de chá de essência de baunilia

250 ml de guaraná

 

Recheio:

2 Caixas de morango

1/2 Xícara de açúcar

1 Lata de leite condensado

 

Cobertura:

2 Caixas pequenas de chantilly (em creme) bem gelado

1 Caixa de morango

1 Cacho grande de uva verde sem caroço

1 Cacho grande de uva roxa sem caroço

 

Modo de Fazer: Bolo Assado

 

Massa:

Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.

Acrescente as gemas e bata bem.

Coloque aos poucos a farinha de trigo peneirada e misture, acrescentando também o leite e bata tudo.

Junte o fermento e misture delicadamente.

 

Bata as claras em neve e junte com a massa e misture sem bater.

Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma redonda, coloque a massa e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.

 

Recheio:

Lave os morangos e retire os talos.

Em uma panela leve ao fogo os morangos e o açúcar e deixe ferver até secar a calda.

Deixe esfriar, amasse com um garfo e misture com o leite condensado.

 

Cobertura:

Bata o chantilly em velocidade alta até ficar consistente e bem firme.

 

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Montagem:

Divida o bolo em três camadas.

Molhe o bolo ligeiramente com o guaraná e distribua o recheio.

Faça o mesmo processo na segunda camada.

Espalhe a cobertura sobre o bolo e nas laterais.

Coloque uma porção de chantilly em um saco de confeitar e decore as laterais de todo o bolo.

Corte morangos ao meio e decore nas bordas. No meio do bolo coloque um morango de tamanho grande.

Divida as uvas em pequenos cachos e distribua sobre o bolo.

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