Dicas de Como Fazer Bolo

BolosAprenda estas dicas para fazer seu Bolo crescer e ficar fofinho. É preciso ficar atenta a alguns detalhes importantes para que dê tudo certo na hora de preparar a massa do seu bolo.

 

São truques simples e certeiros para fazer seu Bolo crescer, ficar fofinho e ter um ótimo resultado.

SEU BOLO VAI FICAR FOFINHO E GOSTOSO

Tome nota:

  • Verifique em todos os ingredientes o prazo de validade.

  • Utilize os ingredientes em temperatura ambiente.
  • Nunca coloque líquidos quente na massa.
  • Siga sempre as medidas citadas na receita. Elas já foram testadas.
  • Peneire os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento…) fica melhor para misturar e a massa fica mais areada.
  • Pré-aquecer o forno. Apenas pré-aquecer não deixe o forno ficar muito quente, porque o bolo pode queimar e ficar cru.
  • Use sempre forno médio.Curso de Bolo no Pote
  • Quebre os ovos um a um em recipiente separado para não correr o risco de ter algum Botão de acessoovo estragado e perder todos os outros ingredientes.

 

  • Bata as claras em neve separadamente, acrescente uma pitada de sal ou fermento para que a clara fique bem firme por mais tempo.
  • Coloque as claras na massa delicadamente mexendo lentamente com movimentos de baixo e para cima.
  • O fermento deve ser colocado por último (antes das claras). Quando o fermento entra em contato com os líquidos já começa a agir. Misture devagar.
  • Deixe a assadeira untada e polvilhada antes de começar a receita.
  • Para evitar que o bolo fique torto verifique a grade do forno e deixe-a na posição correta.

Aprenda a decorar bolos

  • Espalhe a massa por igual na assadeira para o bolo ficar nivelado e crescer uniformemente.
  • Não abra o forno nos primeiros 15 minutos após colocar o bolo.                                                                        
  • Não retire o bolo quente da forma. Deixe estar em temperatura morna para retira-lo da forma. Isto evitará que o bolo quebre.

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2 Comentários

  1. Vilma

    Muito boa as dicas para deixar o Bolo fofinho!!

    • Olá, Vilma

      Estamos felizes por ter gostado de nossas dicas.
      As vezes são pequenos detalhes que fazem a diferença nas receitas.

      Obrigada por sua visita!

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