Cupcakes são sucesso na certa!
Cupcakes são lindos, saborosos e fofos!
Chamam a atenção e roubam a cena da festa em qualquer ocasião.
São fáceis de fazer e você pode soltar a sua imaginação na hora de decorar.
Vamos lhe mostrar modelos muito criativos de cupcakes.
São realmente lindos.
Incríveis, ótima sugestão para animar a sua festa e atrair a atenção de todos.
Eles são tão especiais que você pode usar para presentear as pessoas queridas.
Acompanhe alguns passos para o sucesso de seu cupcake:
– Diferencie os sabores com chocolate, cenoura, baunilha ou laranja.
– Distribua-a em formas especiais (parecidas com as de empadinhas, de silicone ou de alumínio.
– Não esqueça de colocar uma forminha de papel dentro (são próprias para cupcakes).
– Depois é só levar para o forno e esperar assar.
– Você pode usar pasta americana. Escolha a cor e utilize corante alimentício.
– Prefira a versão em gel, ele se integra com mais facilidade.
– Para não grudar, umedeça com água a superfície que você vai modelar a massa.
– Para outras opções de cobertura pode usar: merengue, marshmallow, glacê e ganache.
– Não guarde os cupcakes na geladeira depois de assado. A massa fica ressecada.
– Utilize um pegador de sorvete para distribuir a massa nas forminhas.
– Não encha muito as forminhas com a massa. crua.
– Quando assar e crescer a superfície deve ficar nivelada com a borda.
– Para ganhar destaque use as forminhas de papel coloridas.
Receita de Cupcake – Massa Básica
Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de margarina
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de aroma de baunilha
3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Como Fazer:
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado. Junte a margarina e bata mais um pouco.
Em seguida, adicione o leite, o aroma de baunilha e a farinha de trigo.
Bata tudo para misturar e encorpar os ingredientes.
Misture o fermento à massa com auxílio de uma colher ou de uma espátula flexível.
Depois, incorpore as claras em neve e mexa delicadamente.
Coloque as forminhas de papel na forma de cupcake (ou nas forminhas de empada).
Não é preciso untar.
Preencha as forminhas com massa até faltar mais ou menos um dedo para a borda da forma (3/4 da forma).
Leve as forminhas com a massa ao forno pré-aquecido a 180 graus entre 25 e 30 minutos.
Para ver se esta cozido, após os 25 minutos espete o cupcake com um palitinho.
Se sair limpo, você já pode tirar do forno, se não, deixe no forno por mais alguns minutos.
Não abra o forno nos primeiros 10 minutos.
Apenas após esfriar confeite.
Gostaram dessas ideias lindas para modelar seus Cupcakes!
Veja também o post com receitas e modelos de Cupcake Salgado.
