Hummm! Esta farofa é realmente maravilhosa!
Esta é uma receita de Farofa de Cenoura fácil de fazer.
Ótima para acompanhar os mais diversos e variados pratos e perfeita para churrascos.
Também é uma exelente opção para Ceia de Natal e Ano Novo.
Ingredientes:
2 Cenouras raladas
3 Colheres de sopa de manteiga
1 Cebola ralada
1 Xícaras de chá de farinha de rosca
1/2 Xícara de chá de farinha de mandioca fina
1/2 Xícara de passas
Orégano a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparar:
Em uma frigideira aqueça a manteiga e refoge a cenoura e a cebola.
Abaixe o fogo, continue mexendo e deixe a cenoura murchar.
Aos poucos acrescente a farinha de mandioca e a farinha de rosca mexendo sempre.
Adicione as passas o orégano e o sal.
Mexa misturando bem.
Retire do fogo e a farofa está pronta para servir.
