Bolo de Cenoura

Bolo de cenoura com cobertura

Aprenda a preparar este delicioso Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate!

Uma verdadeira explosão de sabor.

Ingredientes

Massa:

4 cenouras médias;

2 xícaras (chá) de açúcar;

1 xícara (chá) de óleo;

4 ovos;

2 xícaras (chá) de farinha de trigo;

1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura:Bolo de Cenouras

2 colheres (sopa) de leite;

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal;

5 colheres de açúcar;

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Fazer

Coloque no liquidificador, o óleo, os ovos e as cenouras picadas.

Bata bem. Desligue e reserve.

Na batedeira coloque a farinha, o açúcar (peneirados) e a mistura batida no liquidificador.

Curso de Cupcakes

Acrescente o fermento e mexa, sem bater na batedeira.

Coloque em uma assadeira redonda, untada e polvilhada.
Leve ao forno pré-aquecido médio por 35 a 40 minutos.

Retire da forma e cubra com a cobertura de chocolate.

Preparo da Cobertura:  Bolo de cenoura fatia

Misture o açúcar, o chocolate, a manteiga e o leite em uma panela e leve ao fogo.

Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.

 

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