Um bom recheio faz toda a diferença!
Confira diferentes opções de recheios salgados muito saborosos que podem ser usados em variadas receitas.
Tome nota destas receitas deliciosas:
Recheio de Ricota com Espinafre
Ingredientes:
1 Maço de espinafre
250 Gramas de ricota
2 Colheres de sopa de requeijão
2 Colher de sopa creme de leite
1 Colher de sopa de farinha de trigo
1 Cebola média
1 Colher de chá de sal
1 Colher de sopa de margarina
2 Colheres de sopa de cheiro verde
1 Dente de alho
Modo de Fazer:
Retire as folhas do espinafre e lave bem.
Corte as folhas em pedaços bem pequenos e reserve.
Rale a ricota e deixe reservado.
Coloque em uma panela a cebola, o alho, a margarina e o sal.
Leve ao fogo e deixe refogar.
Acrescente o cheiro verde e o espinafre picado.
Deixe refogando por alguns minutos até secar a água.
Adicione o creme de leite, o requeijão, a farinha de trigo e a ricota.
Misture bem e deixe ferver.
Retire do fogo, aguarde esfriar e use o recheio.
Recheio de Queijos
Ingredientes:
100 Gramas de queijo mussarela
100 Gramas de queijo parmesão
200 Gramas de queijo cremoso
1 Lata de creme de leite
½ Xícara de chá de salsinha e cebolinha trituradas
Sal e orégano à gosto.
Modo de Fazer:
Misture os queijos, mussarela, parmesão com a salsinha e cebolinha trituradas.
Adicione o sal e o orégano e mexa adicionando o creme de leite aos poucos.
Misture bem e utilize o recheio.
Recheio de Camarão
Ingredientes:
250 Gramas de camarão limpos (sem pele)
2 Tomates sem pele e sem sementes
1 Cebola ralada
2 Colheres de sopa de azeite
½ Xícara de cheiro verde e salsinha trituradas
Sal a gosto
Modo de Fazer:
Refogue a cebola no azeite.
Adicione os tomates e deixe cozinhar.
Acrescente o cheiro verde e s salsinha misture bem e coloque os camarões.
Deixe cozinhar e desligue o fogo.
Aguarde esfriar e use o recheio.
Recheio de Frango:
Ingredientes:
300 Gramas de frango cozido e desfiado
3 Colheres de sopa de molho de tomate
1/2 Lata ervilha escorrida
1/2 Lata de milho escorrida
Azeitonas verdes picadinhas a gosto
2 Dentes de alho amassados
1/2 Cebola média ralada
Azeite para refogar
Sal e pimenta a gosto
Modo de Fazer:
Em uma panela, coloque o óleo, o alho e a cebola.
Deixe dourar e refogue o frango em fogo baixo.
Acrescente o molho de tomate e misture tudo.
Adicione a ervilha, o milho e as azeitonas, misture bem.
Verifique se está bom de sal, retire do fogo e deixe esfriar para utilizar o recheio.
Recheio Calabresa
Ingredientes:
500g de Linguiça Calabresa
1 Colher de sopa de Óleo
1 Cebola Média Ralada
1 Dente de Alho Ralado
Modo de Fazer:
Rale a calabresa sem a pele.
Coloque o óleo e a cebola em uma panela e refogue em fogo médio por um minuto.
Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
Acrescente a calabresa deixe refogar bem e retire do fogo.
Recheio Pizza
Ingredientes:
Queijo mussarela
Presunto
Tomate picadinho
Sal a gosto
Orégano a gosto
Modo de Fazer:
Rale o queijo mussarela e corte o presunto em pequenos pedaços.
Coloque em uma tigela e acrescente o sal, o orégano e o requeijão.
Misture bem e utilize para rechear.
Se você está procurando uma massa saborosa para fazer com estes recheios dá uma olhada nesta receita “RECEITA PARA MASSA DE PASTEL DE FORNO“