Receita de Caldo de Ervilha Delicioso

Um caldo saudável e muito saboroso. Perfeito para ser servido no tempinho frio.

 

Esta receita de caldo de ervilha com carne sempre faz sucesso.

Siga o passo-a-passo da receita e prepare o seu caldinho!

Ingredientes:Caldo de Ervilha

500 Gramas Ervilha

250 Gramas de músculo picado

1 Cebola média picada

2 Dentes de alho

2 Litros de água

2 Colheres de sopa de salsa triturada

1 Colher de óleo

Sal a gosto

 

Modo de Fazer:

Lave e deixe de molho as ervilhas por uma hora, trocando a água duas vezes (este processo evita que a ervilha fique amarga).

Na panela de pressão refogue a carne no óleo com a cebola, o alho, a salsa e o sal.

Adicione a água e deixe cozinhar até que a carne fique macia.

Escorra a ervilha e ponha para cozinhar junto com a carne por aproximadamente 30 minutos.

Retire a panela do fogo, deixe sair a pressão e abra para verificar se a ervilha já está dissolvida.

Se precisar adicione mais água e retorne a panela ao fogo para cozinhar por mais alguns minutos.

Quando estiver um caldo cremoso já está pronto para ser servido.

 

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