Veja esta receita de bolinho de aipim assado, uma massa saborosa e muito mais saudável!
Quer fazer um bolinho de aipim delicioso e sem fritura?
Aqui esta a receita.
Ingredientes:
1/2 Quilo de aipim
1 Colher de sopa de margarina
1 1/2 Xícara de farinha de trigo
1 Clara de ovo
1 Colher de chá de sal
1 Litro de água
Modo de Fazer:
Descasque e cozinhe o aipim na água com sal.
Quando estiver no cozido retire do fogo e escorra a água.
Passe no processador ou na maquina de moer.
Acrescente a margarina e a farinha de trigo aos poucos, apenas para dar o ponto de enrolar e obter uma massa homogênea.
Faça pequenas bolas e abra a massa na palma da mão.
Coloque o recheio de sua preferência e feche formando o bolinho de aipim.
Reserve dois pratos e coloque a clara de ovo e a farinha de trigo.
Passe os bolinhos na clara e depois na farinha.
Coloque em uma assadeira untada com margarina e leve ao forno até ficarem dourados.
Um recheio que fica ótimo para este bolinho e carne moída. Temperada a seu gosto. Fica uma delícia!
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Veja a esta receita:
