Sabe aquela coxinha de galinha saborosa e irresistível?!
Aprenda a preparar coxinhas deliciosas com esta receita de massa fácil de fazer.
Ingredientes:
1/2 Leite
3 Xícaras de farinha de trigo
1 Colher de sopa de margarina
1 Caldo de Galinha
Sal a gosto
Modo de Fazer:
Em uma panela coloque o leite, o caldo de galinha, a margarina, o sal e deixe ferver.
Após fervura adicione a farinha de trigo e mexa misturando bem todos os ingredientes.
Quando a massa estiver soltando do fundo da panela retire do fogo e deixe esfriar.
Peque pequenas porções da massa e abra na palma da mão, recheie com frango desfiado cozido e bem temperado e modele as coxinhas.
Passe na clara de ovo e na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.
Quando estiver dourado retire da fritadeira e ponha sobre uma toalha de papel para absorver a gordura antes de servir.
Nota: Não deixe o recheio ficar muito seco, prepare um frango desfiado, bem temperado e suculento para que sua coxinha de galinha fique bem saborosa.
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