Salgadinhos de Festa Assados

Receitas deliciosas para preparar uma festinha sem frituras.

Salgadinhos assados

Mais saudável e saborosos estas receitas são práticas e fáceis de preparar para compor o cardápio de uma festa ou para serem  servidos na hora do lanche.

Empadinhas de Creme de Queijo

Ingredientes:

Massa:

2 ½ Xícaras de chá de farinha de trigo

 

1 Xícara de chá de margarina

1 Colher de café de sal

2 Ovos

2 Gemas (para pincelar)

Recheio:

100 Gramas de queijo mussarela

100 Gramas de queijo parmesão

200 Gramas de queijo cremoso

1 Lata de creme de leite

½ Xícara de chá de salsinha e cebolinha trituradas

Sal e orégano à gosto.

Modo de Preparar:

Recheio:

Misture os queijos, mussarela, parmesão com a salsinha e cebolinha trituradas.
Adicione o sal e o orégano e mexa adicionando o creme de leite aos poucos e deixe reservado.

Massa:

Bata levemente os ovos e junte com a farinha, a margarina e o sal. Misture com as mãos, Salgadinhos Artesanaisamassando até que forme uma massa
homogênea.
Caso seja necessário adicione um pouco mais de farinha.

Pegue pequenas porções da massa e forre as forminhas de empada.
Coloque o queijo cremoso no fundo e por cima o recheio preparado com os queijos.

Abra uma porção da massa com o rolo e cubra as empadinhas retirando o excesso de massa das laterais.

Pincele as empadinhas com gema de óleo misturada com algumas gotinhas de azeite.

Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.

Mini Hot Dogs

Ingredientes:

Massa:

1 Tablete de 15 gramas de fermento biológico

½ Xícara de chá de leite morno

1 Colher de sopa de açúcar

3 Colheres de sopa de margarina

1 ovo

3 Xícaras de chá de farinha de trigo

1 gema

10 Salsichas de cachorro quente cortadas ao meio

Modo de preparar:

Dilua o fermento no leite.
Adicione o açúcar, a margarina, o ovo e coloque a farinha aos poucos misturando com a ponta dos dedos.

Amasse até que fique uma massa homogênea.

Reserve e cubra para descansar por aproximadamente 30 minutos.

Após o tempo de descanso da massa, faça pequenas bolas de e abra cada uma com os dedos formando um circulo.

Coloque uma salsicha no centro e enrole com a massa.

Pincele os mini hot dogs com a gema misturada com algumas gotas de azeite.

Coloque em um tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo. Não deixe que fique muito próximos um dos outro.

Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos e deixe dourar.

Empadinhas de Camarão

Ingredientes:

3 Xícaras de farinha de trigo

1 e ½ Xícara de margarina

1 gema

Sal a gosto

Modo de Preparar:

Misture a farinha de trigo com a margarina e o sal. Amasse com a ponta dos dedos até a massa ficar uniforme.

Deixe a massa descansar por aproximadamente 20 minutos.

Forre forminhas de empada com pequenas porções da massa.

Coloque o recheio e cubra com uma parte da massa retirando as sobras das laterais.

Pincele com a gema de ovo e leve ao forno médio para assar. Deixe que as empadinhas fiquem douradas.

Recheio:

250 Gramas de camarão limpos (sem pele)

2 Tomates sem pele e sem sementes

1 Cebola ralada

2 Colheres de sopa de azeite

½ Xícara de cheiro verde e salsinha trituradas

Sal a gosto

Modo de Preparar o Recheio:

Refogue a cebola no azeite.
Adicione os tomates e deixe cozinhar.

Acrescente o cheiro verde e s salsinha misture bem e coloque os camarões.
Deixe cozinhar, desligue o fogo e reserve para esfriar.

Hamburguinho

Ingredientes:

1 Xícara e meia de água morna

½ Xícara de óleo

2 Colheres de sopa de açúcar

1 Colher de chá de sal

Gergelim para salpicar

1 Tablete de fermento biológico (15 gramas)

½ Kg de farinha de trigo

Modo de Preparar:

Misturar todos os ingredientes com as mãos até que fiquem bem incorporados. Deve ficar uma massa homogenea.

Faça bolas com uma porção da massa e reserve.

Prepare os hamburgues conforme a receita Hamburguer Caseiro Saudável (clique e veja a receita), faça hamburgues pequenos.

Abra uma porção de massa com as mãos, coloque um mini hamburguer e dobre a massa formando um hamburguer pequeno.

Pincele com a gema de ovo e salpique com gergelim.

Leve ao forno médio e deixe assar até que fiquem dourados.

Inscreva-se Gratuitamente no Mini Curso Bolos Na Prática Inscreva-se

Deixe seu comentário