Bolo de Aipim com Coco

Bolo de Aipim

Este Bolo de Aipim com Coco Fica Maravilhoso

Aprenda a preparar o seu!

Ingredientes:

3 ovos

1 kg de Aipim crú

2 Xícaras de açúcar

150 g de Margarina

1 Copo (250ml) de Leite de coco

1 Xícara de coco fresco ralado

1 Colher de sopa de fermento em pó

1 Colher de chá de sal

Modo de Fazer:

Bata no liquidificador o aipim com um pouco de água.

Após batido, esprema em um pano de prato para retirar todo o excesso de água.

Coloque a massa em uma tigela e acrescente o demais ingredientes e misture bem.Curso de Bolos

Untar e polvilhar com farinha de trigo uma assadeira. Despeje toda a massa e coloque um pouco de coco ralado por cima.

Levar ao fogo médio até dourar.

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