Receita de Bolo de Nozes
Tudo com nozes fica perfeito!
Nozes é um ingrediente que gosto demais. Além de saudável tem um sabor delicioso e deixa tudo com um gostinho especial!
Ingredientes
Massa:
1 Xícara de chá de açúcar
1 Xícara de chá de manteiga
1 Xícara de chá de nozes moídas
1 Colher de chá de essência de nozes
3 Ovos
2 Xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
1 Xícara chá de leite
1 Colher de chá de fermento em pó
Recheio:
1 Lata de leite condensado
1 Colher de sopa de manteiga
1 Xícara de chá de nozes trituradas
1 Xícara de chá de nozes inteiras e partidas ao meio usadas para decorar o bolo.
Modo de Fazer
Bata na batedeira o açúcar, a manteiga (em temperatura ambiente) e os ovos, até obter um creme claro.
Junte as nozes moídas, a essência de nozes, a farinha e o leite.
Bata novamente todos os ingredientes.
Acrescente o fermento em pó misturando delicadamente com uma espátula.
Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.
Leve a forno médio por 20 a 25 minutos.
Deixe esfriar e recheie o bolo.
Recheio:
Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e as nozes trituradas.
Misture bem e deixe cozinhar, mexendo sempre até ficar em bem cremoso.
Deixe esfriar para poder rechear o bolo. Este recheio dá para fazer duas camadas.
Faça a decoração de sua preferência utilizando as nozes inteiras e divididas.
