Receita de Bolo de Nozes

Tudo com nozes fica perfeito!

 

Nozes é um ingrediente que gosto demais. Além de saudável tem um sabor delicioso e deixa tudo com um gostinho especial!

 

Ingredientes

Massa:

Bolo de nozes

1 Xícara de chá de açúcar

1 Xícara de chá de manteiga

1 Xícara de chá de nozes moídas

1 Colher de chá de essência de nozesRecheio de nozes

3 Ovos

2 Xícaras de chá de farinha de trigo peneirada

1 Xícara chá de leite

1 Colher de chá de fermento em pó

 

 

Recheio:

1 Lata de leite condensado

1 Colher de sopa de manteiga

1 Xícara de chá de nozes trituradas

1 Xícara de chá de nozes inteiras e partidas ao meio usadas para decorar o bolo.

 

Modo de Fazer

 

Bata na batedeira o açúcar, a manteiga (em temperatura ambiente) e os ovos, até obter um creme claro.

Junte as nozes moídas, a essência de nozes, a farinha e o leite.

Bata novamente todos os ingredientes.

Acrescente o fermento em pó misturando delicadamente com uma espátula.

Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.

Leve a forno médio por 20 a 25 minutos.

Deixe esfriar e recheie o bolo.

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Recheio:

Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e as nozes trituradas.

Misture bem e deixe cozinhar, mexendo sempre até ficar em bem cremoso.

Deixe esfriar para poder rechear o bolo. Este recheio dá para fazer duas camadas.

Faça a decoração de sua preferência utilizando as nozes inteiras e divididas.

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