Esta receita de Torta Mousse de Limão é sempre um sucesso
Como é delicioso saborear o gostinho do merengue junto com o mousse de limão!
Aprenda a preparar esta torta deliciosa.
Ingredientes:
Massa:
2 Gemas
2 Claras
50 Gramas de margarina
1/2 Xícara de chá de açúcar
50 ml de água
1 Colher de chá de fermento em pó
1/2 Xícara de chá farinha de trigo
1/2 Limão (o suco)
1 Limão (raspas)
Mousse:
1 Lata de Leite condensado
1 Xícara de chá de chantilly
½ xícara de chá água
1 Xícara de chá de suco de limão
12 Gramas de gelatina em pó sem sabor e incolor
Merengue:
1 Xícara de chá de claras
2 Xícaras de chá açúcar
1 Limão (raspas)
Modo de Preparar:
Massa:
Bata as gemas com a margarina, o açúcar, a farinha, a água, o suco de limão e as raspas.
Continuie batendo até obter um creme fofo.
Acrescente as claras batidas com o fermento e misture na massa.
Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio pré-aquecido até dourar.
Mousse:
No liquidificador bata o leite condensado e o suco de limão.
Dissolva a gelatina e junte com a mistura.
Acrescente o chantilly, misture delicadamente e leve para gelar.
Merengue:
Em fogo brando derreta o açúcar junto com as claras e a raspa de limão.
Retire do fogo e leve bater na batedeira até ficar em ponto firme.
Montagem:
Coloque sobre a massa o mousse de limão gelada e consistente.
Por cima decore com o merengue.
Leve ao forno rapidamente apenas para dourar o merengue, ou use um maçarico de cozinha.
Salpique com raspas de limão.
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