Ô trem bão!
É aquele lanchinho que agrada aos paladares da maioria das pessoas.
Veja a receita do tradicional pão de queijo mineiro.
Ingredientes:
3 Xícaras de chá de polvilho doce
1 Xícara de chá de leite
½ Xícara de chá de óleo
1 Ovo
1 Colher de chá (rasa) de sal
200 Gramas de queijo minas padrão ralado (ou queijo minas padrão)
Modo de Fazer:
Coloque o polvilho em um recipiente e reserve.
Em uma leiteira coloque o óleo, o leite e o sal.
Misture e leve ao fogo até levantar fervura.
Retire do fogo e espalhe sobre o polvilho, misturando com uma espátula.
Deixe a massa esfriar e misture com as mãos.
Adicione o ovo e misture até ficar uma massa lisa.
Acrescente o queijo e misture.
Coloque a massa sobre uma bancada e amasse bem.
A massa deve ficar soltando das mãos.
Pegue pequenas porções da massa faça pequenas bolas e modele o pão de queijo.
Coloque em uma assadeira (não precisa untar) deixando um espaço entre cada um deles, porque vai crescer.
Leve ao forno médio para assar por aproximadamente 35 minutos.
Dica: Se quiser você pode rechear o seu pão de queijo.
