Bolo de Maçã com Canela

Maçã é uma fruta muito saborosa e nutritiva.

Consumir maçã regularmente traz vários benefícios para saúde.

Esta fruta é uma excelente fonte de vitamina A, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina C, cálcio, ferro, potássio, fósforo, sódio, magnésio e enxofre.

As maçãs também são excelentes fonte de pectina, uma fibra solúvel que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, a reduzir o colesterol e a combater a prisão de ventre.

Separamos para você uma deliciosa receita com maçã.

Bolo de Maçã com Canela

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

2 maças grandes

3 colheres de sopa de margarina

1 colher de sopa de fermento em pó

3 ovos

1 copo (200 ml) de leite

1 colher de sopa de canela em pó

Modo de Fazer:

Bata a margarina com o açúcar e as gemas até ficar cremoso.

Acrescentar a farinha de trigo peneirada e o leite aos poucos.

Bata tudo e acrescente as claras batidas em neve.

Adicione o fermento e mexa levemente.

Descasque 1 e 1/2 maçã e corte em fatias finas.

Em separado polvilhe as maçãs com canela e açúcar.

Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma redonda.

Coloque metade da massa na forma e acrescente metade das maças polvilhadas.

Cubra com o restante da massa e por cima disponha as maçãs restantes.

Leve ao forno médio e deixe assar por aproximadamente 45 minutos.

Retire do forno, deixe esfriar e coloque em um prato de bolo.

Decore com fatias de maçã com a casca.