Bolo de Ameixa

Bolo com ameixa

Está receita é incrível! O Bolo de Ameixa fica leve e delicioso.

Tome nota desta receita.

 

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo Integral

1 xícara de farinha de trigo branca

3 colheres de margarina

3 ovos

2 xícaras de ameixa (sem caroço)

1 xícara de leite

1 colher de sopa de fermento em pó

Passas para decorar

 

Modo de Fazer:

Cozinhe a ameixa somente com a água. Após cozida amasse bem e separe.

Bata a manteiga com o açúcar e as gemas.

Acrescente a farinha de trigo, o leite e a ameixa.

Bata as claras em neve e junte com a massa, misturando levemente.

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Coloque o fermento e mexa sem bater.

Despeje a massa em uma forma redonda e espalhe passas por cima.

Leve ao forno médio por aproximadamente 25 a 30 minutos.

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