Uma Delícia, o difícil é parar de comer!
Está Receita de Bala de Coco que derretem na boca é realmente I R R E S I S T I V E L!
Ingredientes:
1Kg de açúcar
1 e ½ vidro de leite de coco (300ml)
200ml de água
100g de coco ralado
Margarina para untar a superfície e a forma
Coco ralado para polvilhar
Modo de Fazer:
Coloque o açúcar, o leite de coco, a água e o coco ralado em uma panela.
Leve ao fogo baixo, sem mexer, por 20 minutos ou até ficar em ponto de bala dura.
Despeje em uma superfície de pedra lisa e fria untada e espere amornar.
Estique bem e dobre a massa várias vezes com as mãos, por 10 minutos ou até ficar com uma coloração perolada.
Modele rolinhos com a massa e corte rapidamente com uma tesoura, formando as balas de coco.
Coloque em uma forma grande untada e deixe descansar por 12 horas.
Polvilhe com coco ralado, transfira para um pote e sirva.
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