Aprenda a fazer esta receita deliciosa de Bolo de Abacaxi com Coco.
Um sabor irresistível e é bem fácil de preparar.
Ingredientes:
3 Xícaras de Farinha de trigo
3 Xícaras de Açúcar
1 Abacaxi médio
1 Xícaras de Coco ralado
2 Xícaras de Leite
3 Colher de Sopa de Manteiga
1 Colher de Sopa de Fermento em pó
3 Ovos
1 Pitada e sal
Modo e Preparar:
Descasque abacaxi, retire o miolo e corte em pedaços.
Coloque em uma panela 1 xícara de açúcar, os pedaços do abacaxi e leve ao fogo.
Deixe cozinhar e formar uma calda grossa.
Reserve e deixe esfriar.
Bata a manteiga com o açúcar e os ovos até que fique bem cremoso.
Acrescente a farinha de trigo, o sal e bata adicionando o leite aos poucos.
Adicione o fermento e misture sem bater.
Unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo.
Forre a forma com o doce do abacaxi e coloque a massa do bolo.
Por cima espalhe o coco ralado e leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos.
