Sabe aquele doce caseiro, saboroso, que não dá vontade de parar de comer?
É assim este doce de mamão verde ralado. Bom Demais!
Um doce pra lá de bom!
Ingredientes:
1 Mamão verde (aproximadamente 1 kg)
1 e 1/2 Litro de água
4 Xícaras de chá açúcar
2 Xícaras de Coco ralado
2 Canela em paus
Modo de Fazer:
Descasque o mamão, retire as sementes e passe o mamão no ralador.
Coloque o mamão ralado em uma panela com 1 litro de água, leve ao fogo e deixe ferver.
Após fervura, retire do fogo e escorra toda a água.
Em outra panela coloque o açúcar e 1/2 litro de água. Leve ao fogo e deixe formar uma calda grossa cor de caramelo.
Adicione o mamão, o coco ralado e a canela.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar, se necessário acrescente mais um pouco de água, mexendo algumas vezes.
Quando o mamão estiver macio e a calda já estiver secando, o doce já está pronto.
Dica: Fica uma delícia com creme de leite.
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