Doce de Mamão Verde Ralado

Sabe aquele doce caseiro, saboroso, que não dá vontade de parar de comer?

 

É assim este doce de mamão verde ralado. Bom Demais!

Um doce pra lá de bom!

Doce de mamão

Ingredientes:

1  Mamão verde (aproximadamente 1 kg)

1 e 1/2 Litro de água

4 Xícaras de chá açúcar

2 Xícaras de Coco ralado

Canela em paus

 

Modo de Fazer:

Descasque o mamão, retire as sementes e passe o mamão no ralador.

Coloque o mamão ralado em uma panela com 1 litro de água, leve ao fogo e deixe ferver.

Após fervura, retire do fogo e escorra toda a água.

Em outra panela coloque o açúcar e 1/2 litro de água. Leve ao fogo e deixe formar uma calda grossa cor de caramelo.

Adicione o mamão, o coco ralado e a canela.

Abaixe o fogo e deixe cozinhar, se necessário acrescente mais um pouco de água, mexendo algumas vezes.

Quando o mamão estiver macio e a calda já estiver secando, o doce já está pronto.

Dica: Fica uma delícia com creme de leite.

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