Uma sobremesa que é sucesso garantido!
Veja como preparar esta maravilhosa receita de Delícia de Ameixa.
Ingredientes:
1/2 Kilo de Ameixa sem caroço
1/2 Litro de água
3 Gemas
3 Claras
1 Lata de Leite condensado
2 Colheres de sopa de amido de milho
4 Colheres de sopa de Açúcar
1/2 Litro de Leite
5 Gotas de baunilha
Modo de Preparar:
Leve ao fogo a ameixa e a água. Deixe cozinhar até que fique bem macia e seque toda a água.
Amasse a ameixa para formar uma pasta.
Em uma panela coloque o leite e o amido de milho. Misture bem até que fique dissolvido.
Acrescente as gemas e o leite condensado.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até ferver.
Retire o creme do fogo e deixe esfriar.
Batas as claras em ponto de neve firme.
Adicione o açúcar, a baunilha e deixe bater até formar um suspiro.
Em um refratário espalhe o creme já frio.
Coloque a pasta de ameixa sobre o creme.
Por cima distribua o suspiro e leve ao forno baixo para dourar.
Retire do forno, deixe esfriar e leve geladeira antes de ser servido.
