Receita Panetone de Café e Nozes

Sensacional! Sabor surpreendente e irresistível!

Experimente esta maravilhosa Receita Panetone de Café e Nozes.

 

Ingredientes:

Massa:

20 gramas de fermento para pãoPanetone

2 ovos

3 copos (150ml) de açúcar

2 copos (150ml) de café coado bem forte

2 copos de leite morno

2 colheres (sopa) de margarina

6 gotas de essência para panetone

Farinha de trigo a quantidade necessária para dar o ponto

 

Recheio:

1 lata de leite condensado

Leite (usar a lata de leite condensado para medir)

Café coado bem forte (usar a lata de leite condensado para medir)

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher de sopa de margarina

1 xícara de nozes picadasCurso Brigadeiros Lucrativos

Cobertura:

1 lata de leite condensado

leite (usar a lata de leite condensado para medir)

café coado forte (usar a lata de leite condensado para medir)

1 colher (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de café solúvel

 

Modo de Preparo:

Massa:

Misturar o fermento com o leite morno acrescentar duas colheres de açúcar e três de farinha de trigo.

Leve ao fogo a mistura por cinco minutos.

Desligue o fogo e deixe crescer durante 20 minutos.

Acrescente os ovos, a margarina, o café, o açúcar, o leite e a essência de panetone.

Adicione farinha de trigo até a massa desgrudar das mãos e reserve.

Panetone de Nozes

Como Rechear e Montar:

Em uma panela, junte o leite condensando, o leite, o café coado, a margarina e o amido de milho.

Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.

Reserve e deixe esfriar.

Para montar, abra a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada.

Espalhe o creme já frio, as nozes picadas e enrole.

Corte em pedaços e coloque em formas de papel para panetone untadas com margarina.

Reserve e deixe a massa crescer em temperatura ambiente por aproximadamente de duas horas.

Leve ao forno baixo e suba a temperatura aos poucos até assar.

Tempo total para assar por cerca de uma hora.

 

Cobertura:

Em uma panela junte o leite condensado, o leite, a margarina, o café coado e o café solúvel.

Cozinhe em fogo baixo até engrossar.

Derrame sobre o Panetone de Café e Nozes e polvilhe com nozes picadas e pedaços de nozes.

 

Aprenda também a preparar Chocotone. Veja a receita:

Receita de Chocotone

 

 

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