Aprenda a preparar um delicioso Bolo de Morango com Chantilly. Uma receita que você vai conseguir preparar sem dificuldades.
E quem resiste à combinação de Chantilly com Morango?!
Ingredientes:
Massa:
3 Xícaras farinha de trigo
100 Gramas margarina
4 Ovos
3 Xícaras de açúcar
250 ml de Leite
1 e 1/2 Colheres de sopa de fermento em pó
1 Colher de chá de essência de baunilha
250 ml de Guaraná (para molhar a massa)
Recheio:
2 Caixas de morango
1/2 Xícara de açúcar
1 Lata de leite condensado
Cobertura:
2 Caixas pequenas de chantilly (em creme) bem gelado
2 Caixas de morango
Modo de Fazer:
Massa:
Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme.
Acrescente as gemas e deixe bem batido.
Peneire a farinha de trigo e coloque aos poucos, misturando e adicionando o leite. Bata bem.
Coloque as claras batidas em neve e misture sem bater.
Adicione o fermento e misture delicadamente.
Espalhe a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.
Recheio:
Lave bem os morangos e retire todos os talos.
Coloque em uma panela e leve ao fogo com o açúcar.
Vai soltar uma calda, deixe ferver até secar.
Após esfriar, amasse bem os morangos e misture bem com o leite condensado para formar um creme.
Cobertura:
Coloque o chantilly na batedeira e deixe bater em velocidade alta até ficar consistente e bem firme.
Se preferir prepare seu próprio Chantilly. Veja aqui a receita >>> Receitas de Chantilly
Montagem:
Divida o bolo em três camadas.
Molhe o bolo ligeiramente com o guaraná e distribua o recheio.
Faça o mesmo processo na segunda camada.
Espalhe a cobertura de chantilly sobre o bolo e nas laterais.
Coloque uma porção do chantilly em um saco de confeitar e faça a decoração de sua preferência.
Corte morangos ao meio e decore em cima do bolo.
Pronto! Agora é só chamar a família e saborear esta delícia.
