Como Fazer Panqueca

Panqueca ao molho

Panqueca é uma receita simples. O segredo está na massa que deve ficar leve e fina.

Você pode rechear com diversos sabores e cobrir com molhos para ficarem ainda mais saborosas.

 

Sabendo como fazer panqueca, você sempre terá uma boa opção para acompanhar as refeições.

Ingredientes:

1 Xícara de farinha de trigo
1 Xícara de leite
1 Ovo
1 Colher de chá de óleo
1 pitada de sal

 

Modo de Fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma massa cremosa.

Aqueça uma frigideira untada com óleo em fogo baixo.Massa de panqueca
Coloque um pouco da massa na frigideira e espalhe até cobrir todo o fundo. Deve ficar uma camada bem fina.
Quando a massa estiver dourando e soltando dos lados já está no ponto para virar a massa.

Vire a massa e quando dourar o outro lado retire com uma espátula pelas bordas e passe para um prato.

Acrescente o recheio, enrole e ponha numa travessa levemente untada.
Cubra com seu molho favorito e leve ao forno.

Se preferir salpique queijo parmesão ralado sobre o molho.

 

Sugestões para Recheio:

  • Carne moida
  • Frango
  • Frango com requeijão
  • Queijo
  • Queijo e presunto
  • Ricota com espinafre

 

Sugestões para Molho:

  • Molho branco
  • Molho de tomate
  • Molho bolonhesa

 

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