Como Fazer Cheesecake

Experimente esta saborosa sobremesa americana!

Existem várias receitas, mas vamos lhe ensinar Como Fazer Cheesecake verdadeiro.

 

Massa:

Ingredientes:

1 Pacote de biscoito maisena

100 Gramas de margarinaCheesecake de morango

1/2 Colher de chá de canela em pó

Recheio:

Ingredientes:

600 Gramas de cream cheese

1 Xícara de açúcar

2 Colheres de chá de essência de baunilha

1 Colher de sopa de suco de limão

3 ovos

Cobertura:

Ingredientes:

200 Gramas de geléia de morango

 

Modo de Preparar:

Passe os biscoitos no processador e deixe bem triturado.

Misture com a margarina, a canela e forme uma massa.

Arrume a massa em uma forma de fundo removível e reserve.

Na batedeira bata o cream cheese até ficar bem macio.

Adicione o açúcar (deixe na velocidade baixa).

Acrescente a baunilha, o suco de limão e os ovos.

Deixe todos os ingredientes bem misturados.

Coloque o recheio na forma forrada com a massa.

Leve para assar em fogo médio por 15 minutos.

Diminua a temperatura para fogo baixo e asse por 30 minutos.

Retire do forno, deixe esfriar e leve a geladeira.

Após gelar espalhe a geléia por cima.

Nota: A cobertura pode ser feita com geléia de vários sabores.

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