Como Cozinhar Feijão Preto

Quer Saber Como Cozinhar Feijão Preto!

Fazer um delicioso feijão ainda é dificuldade para muita gente. Claro que para obter sucesso você deve escolher um feijão preto de boa qualidade, no demais não há muito mistério. Basta seguir estes passos:

 Feijão

Ingredientes:

2 Xícaras de chá de Feijão Preto

3 Colheres de sopa de óleo

 

3 Dentes de alho amassados

1 Cebola picada bem miúda

1 e 1/2 Litro de água

Modo de Fazer:

Lave o feijão em água corrente e coloque na panela de pressão.

Adicione a água e deixe cozinhar por 30 minutos.

Apague o fogo e reserve.

Em uma frigideira coloque o óleo, a cebola e o alho e deixe bem refogado (cuidado para não deixar queimar).

Abra a panela de pressão (“Muito cuidado! Só abra após a pressão tiver saído totalmente”) e despeje o refogado sobre o feijão.

Leve a panela novamente ao fogo e cozinhe por mais 10 minutos.

Nota: Se quiser dar maior sabor ao seu feijão preto, você pode acrescentar 350 g de lombo defumado cortado em cubinhos no refogado.

Outras sugestões para uma refeição saborosa:

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