Bolo de Morango Com Recheio Cremoso

Você vai amar esta receita de Bolo de Morango com um Recheio Cremoso, coberto com chantilly e decorado com morangos e canudinhos wafer. Receita de Bolo de Morango

Lindo e delicioso!

Ingredientes:

Massa:

2 Xícaras de açúcar

2 Xícaras de Leite

 

4 Xícaras farinha de trigo

150 Gramas de margarina

4 Ovos

2 Colheres de sobremesa de fermento em pó

5 Gotas de essência de baunilha

Recheio:

2 Caixas de morango

1 Lata de leite condensado

3 Colheres de sopa de açúcar

1 Colher de sopa de água

Cobertura:

2 Caixas pequenas de chantilly bem gelado

1 Caixa de morango

3 Caixa de canudinhos de wafer

Modo de Fazer:

Massa:

Bata a manteiga e o açúcar, adicione as gemas e deixe formar um creme.

Aos poucos acrescente a farinha de trigo (peneirada) adicionando o leite e misturando para deixar bem batido.

Bata as claras em neve a coloque na massa misturando sem bater.

Adicione o fermento e misture delicadamente.

Espalhe a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.

Recheio:

Lave os morangos e retire todos os talos.

Leve ao fogo uma panela com o açúcar e a água, misture e deixe derreter em fogo baixo.

Adicione os morangos e deixe cozinhar até ficar com uma calda bem grossa.

Deixe esfriar, amasse os morangos e misture com o leite condensado.

Cobertura:

Coloque o chantilly em uma batedeira e bata em velocidade alta até ficar bem firme.

Montagem:

Divida o bolo em duas camadas e molhe levemente com um pouco de água com açúcar.

Espalhe todo o recheio em uma das partes e cubra com a outra

Distribua o chantilly sobre o todo o bolo e decore com morangos e canudinhos wafer.

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