Está receita é incrível! O Bolo de Ameixa fica leve e delicioso.
Tome nota desta receita.
Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
1 xícara de farinha de trigo branca
2 xícaras de farinha de trigo Integral
3 colheres de margarina
2 xícaras de ameixa (sem caroço)
1 xícara de leite
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
Passas para decorar
Modo de Fazer:
Cozinhe a ameixa somente com a água. Após cozida amasse bem e separe.
Bata a manteiga com o açúcar e as gemas.
Acrescente a farinha de trigo, o leite e a ameixa.
Bata as claras em neve e junte com a massa, misturando levemente.
Coloque o fermento e mexa sem bater.
Despeje a massa em uma forma redonda e espalhe passas por cima.
Leve ao forno médio por aproximadamente 25 a 30 minutos.
